虾仁杂菇烩锅巴
[主料]
锅巴：1包
虾仁：10来只
海鲜菇：1包（120）g
白玉菇：1包（150）g
蟹味菇：1包（150）g
[辅料]
葱：2根
蒜：4瓣
蚝油：1大匙
生抽：1大匙
糖：1茶匙
油：2大匙
淀粉水：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[虾仁杂菇烩锅巴的做法步骤]
1、锅巴1包。
2、把锅巴铺放在深盘里。
3、菇类去蒂洗净。
4、虾仁解冻洗净。
5、蒜剁末，葱切葱花。
6、热油锅，把虾仁两面煎一下。
7、放入蒜末爆香。
8、放杂菇炒。
9、放蚝油，生抽和糖炒匀。
10、炒至菇类软身。
11、放入葱花。
12、用淀粉水勾个薄芡。
13、把虾仁杂菇铺放在锅巴上即可。
使用的厨具：炒锅
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