胡萝卜黑木耳炒荸荠
[主料]
胡萝卜：适量
黑木耳：适量
荸荠：适量
蒜苗：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[胡萝卜黑木耳炒荸荠的做法步骤]
1、胡萝卜、黑木耳（泡发好）、荸荠准备。
2、黑木耳洗净，在水中煮2分钟捞出。
3、胡萝卜、荸荠切片、蒜苗切细。
4、锅中放油，下入蒜苗炒香，放入胡萝卜、黑木耳、荸荠翻炒。
5、放入蒜苗叶子翻炒，加盐、料酒、少许生抽调味炒匀。
6、出锅。
使用的厨具：炒锅
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