黄瓜片炒肉
“ 不放十三香和味精的菜同样好吃。”
[主料]
黄瓜：2根
肉片：适量
[辅料]
葱花：适量
姜片：适量
料酒：适量
酱油：半汤匙
蒜末：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[黄瓜片炒肉的做法步骤]
1、黄瓜洗净切片
2、肉切薄片
3、开大火，热锅冷油，放入葱花姜片，炒出香味。
4、肉片在入锅前，用一汤匙料酒抓拌一下。
5、肉片炒变色后，倒入黄瓜片，翻炒。
6、瓜片快熟时，加入适量的盐和半汤匙万字酱油。
7、再翻炒一分钟左右，待瓜片全熟放入拍好的蒜末（不喜欢吃蒜的小伙伴儿可以不放）
8、出锅装盘（哈哈哈，还冒着热气呢）。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜