葱姜梅蛤
[主料]
梅蛤：350克
[辅料]
姜片：适量
葱段：适量
[配料]
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[葱姜梅蛤的做法步骤]
1、材料：梅蛤（已清洗）、姜片、葱段
2、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
3、接着，下入已清洗的梅蛤，加适量的料酒。
4、翻炒一下。
5、然后，加适量的生抽。
6、加适量的盐。
7、加适量的鸡精。
8、调味翻炒翻炒至梅蛤开口。
9、最后，搁入葱段，即成。
10、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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