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请领导和客户吃饭,饭局上的这些规矩你必须...

一个好的饭局通常分为 七个部分,分别是:饭前准备,参加饭局时的穿着打扮,饭桌上的礼仪细节,饭局点餐的原则,饭局用餐用酒利益,结账的注意事项以及一些西餐的礼仪细节,下面让我们逐一分析:

一、请客吃饭前你需要考虑的事情

(一)考虑饭前的注意事项有哪些

首先要请的客人饮食有个基本了解,如果遇到少数民族,一定要提前了解他们的饮食文化和习俗。提前做功课:全国各省的饮食特点,饮食习惯要掌握

小编这里介绍下我国东,西,南,北各地的饮食差异。

华南就是我们所说的广东,广西和海南这些地区。该地区的人们一般是没什么忌口的,他们的饮食都偏杂,特别喜欢鱼类和海鲜。这一带的人喜欢早起晚睡。生活节奏比较快。许多人有喝早茶和吃夜宵的习惯。他们可以每天吃三到五餐。

华北地区就是我们所说的北京,天津,山东,山西等省市。民间风俗比较简单。饮食不追求奢华,讲究实惠。在大多数地区,一日三餐,主要是面食。但是,还是有一点区别的,比如说天津人喜欢味道,河北的大多数人喜欢吃咸,而山西人口味咸重带酸的味道。

西南地区位于中国西南边界,包括四川,重庆,贵州和云南。有这样一种说法:饭桌上可以没有菜,但不能没有辣。菜肴通常具有特有的文化色彩,价格实惠。最喜欢的是杂烩和火锅,当然这些特色现在全国各地都比较普及了。

西北地区位于中国西北边陲,包括甘肃,陕西,新疆,宁夏等省。西北地区的食物风格简单,自然,厚实。主食主要是汤面,粗粮精炼,并有许多技巧。在该地区,食物的风味主要有羊肉和鸡肉。鱼和海鲜比较少。

东北地区当然主要是东三省地区。最爱白肉和鱼虾。他们对脂肪肉类有异常偏好,他们的口味重油偏咸。由于气候原因,比较喜欢吃一些腌制品。

其次应该注意的是,当你招待宴请别人时,场合是要分档次的。

要注意的规则是:请熟悉的人去陌生的餐馆,让不熟悉的人去熟悉的餐馆。 对于熟人,你可以去一家你以前没有去过的餐厅尝尝新鲜的东西。 如果您不熟悉或者重要的客人,请务必了解餐厅的菜肴和服务质量。

最后如果邀请老年人和儿童参加宴会,请考虑老年人的禁忌和偏好。

二、如何邀请别人吃饭——你该怎么说?

首先请领导吃饭应该以敬为先

投其所好再加虚心请教,让领导舒服的接受你的邀请并达到自己的目的

其次如果你请的是客户,应该以诚信为先

主要有四种邀请方式:电话邀请、请柬邀请、登门邀请、信件邀请

最后如果是请异性吃饭,应该以礼节为先

尤其是在男士请女士吃饭时,要特别注意,这不但体现了对对方的尊重,还体现了自己的涵养品质。

那么邀请领导或客户吃饭,你该怎么说呢?

方法一:开门见山, 直接给他一个邀请,说出自己的目的。 例如:张经理? 我们现在在某些餐馆吃东西,并且见一些朋友。你过来 我们会等你。

方法二:借花献佛,自己的生日或喜庆日做花来献佛?例如:张经理,今天的彩票公布了,我中了一等奖,走,我们去海鲜大楼庆祝下。

方法三:喧宾夺主,提前调查对方的偏好,选择离他较近的餐厅,然后发送邀请。例如:中午张主任有空吗?我发现公司对面巷子里的烤牡蛎真的是很棒。环境也很好。离你只这也就几分钟。是一个休闲餐的好地方,要不咱一起聚聚?:

方法四:暗度陈仓, 用其他的东西来吸引对方,然后用借口发出邀请。比如张主任,这个信息很好。昨天我在一个网站上看到了一个更权威的消息来源。昨天下载已经太迟了。我们晚上一起吃个饭。我把那份文件下过来,咱一起研究研究,你看怎么样?

方法五:声东击西,故意拖延时间,然后再发邀请,例如可以这样做:张主任您说的太对了。我真的很佩服您。您看时间也不早了,要不我们先找个地方一起吃个饭,然后再把这个观点继续给我详细介绍下。我看西餐厅对面的餐厅非常好,适合聊天。我们现在就过去了。

方法六:步步为营,先说一些无关紧要的话,然后再发出邀请。例如,可以说:上一次你介绍的那家海鲜餐厅真的不错。我最近发现了一家四川餐厅。水煮鱼是一流的。要不晚上我们一起去尝尝鲜。。

方法七:诱敌深入,在发出邀请之前,做一些与对方无关紧要的事情。例如,你可以这样说:张主任你是东北人吧,我喜欢东北人直截了当的性格,我特别喜欢吃你们那边的食物。比如酱骨头。我特别喜欢吃。我知道有一个地方,厨师制作的酱骨头很好吃。要不我们现在就过去尝一尝。

方法八:擒贼先擒王,凡事要抓主要矛盾,其实吃东西也是这个道理。请客只吃一个关键人物。他有决定权。人多了反而不好。

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