西方国家有着“服务付费”的观念，但中国人在买贵重物品上，通常眼睛眨也不眨一下，对给不费这点小事却是……甚至常听说国人出国旅游，因没给小费百行李及随身物品遭到破坏或恶意损毁。
对服务员而言，认同及感谢他们的服务，最好的方式就是用金钱回馈。其评分由顾客本身去拿捏，满意度越高给的小费也越高，所以小费给予应是没有上限的。要注意的是，给小费应用纸钞而不可使用硬币，而且应是当地的纸钞或美金。若其中有一、二枚硬币，代表你对服务员表达强烈的不满意。若要强调小费下限，以一般旅馆来说至少每间房间应给一美元；若是餐饮业，应给消费总额的百分十，给小费除了确保服务品质外，还能维持吃、住的健康与顺心。
房间小费最好是将纸钞压在枕头底下，并可露出一小角，若放在其他地方，服务员会认为是客人的私产不敢拿。若是餐饮业，您的帐单是用刷卡支付，虽然也可把小费并入总额当中，不过最好是准备现金，把小费放在桌上给服务员直接回馈较适当。当然，象国内餐厅已将百分之十的小费并在帐单内，那就另当别论了。
