1、冷冻菜可以出口的。
2、冷冻蔬菜是冷冻食品的一种，它是把辣椒、西红柿、豆角、黄瓜等新鲜蔬菜经过加工处理后，以尽可能低的温度和尽快的速度冻结制成的小包装食品。这种加工方法使蔬菜中的水分很快结成规则而细小的冰晶，均匀地散布在细胞内，蔬菜组织不会被破坏，同时蔬菜内部的生物化学过程又无法进行，故而细菌、霉菌无法发育。速冻菜食用非常方便，拿到室内无需洗、切，稍加解冻.因为大部分的冷冻蔬菜的产品都是有蒸煮过的,有的可能也加入盐之类的调味类,所以用急火烹饪，转瞬即熟，其味道、色泽和维生素含量等，与鲜菜相差无几。
3、客人向货代订舱，订舱单上注明箱型及冷藏蔬菜什锦蔬菜冷冻蔬菜冷藏温度；代向船公司或船代订舱，订舱单上也必须注明箱型冷藏温度；
4、船公司或船代接受订舱后，货代安排人手向商检局申请箱体检验，也可以委托堆场直接向商检局办理箱体检验。商检局主要检查冻柜的制冷功能是否具备、通风功能是否完备、箱体内部是否干净、是否有异味等，如果冻柜的运行正常，商检局出具箱检合格单。报检员根据箱检合格单，填写两份巡查记录单，一份交港区卡口，一份交车队。
5、船公司开出箱单（设备交接单）后，货代安排车队到堆场提取已经检验合格的柜子，并到工厂装货。如果天气较热或为了防止在运输途中货物解冻，需要集卡配置一台发电机以保障冻柜全程制冷。
6、冻柜在进港区过卡口时，车队所带的巡查记录单必须同时递交，卡口验放后才能同意冻柜进港，放在插电区插上电，港区安排专门人员进行定时巡查，若有温度不正常现象，及时通知货代。
7、货代或报检公司按冷藏蔬菜什锦蔬菜冷冻蔬菜箱检合格单及工厂的商品预验单或外地的商检电子转单，到口岸地商检局办理商检换单，最终换出供报关用的通关单。
8、货代或报关公司向海关进行出口申报，此过程与其他普通货物一样。
9、海关放行后，货代再安排该票货物到港区放行，港区放行后就可以安排装船了，但在装船时，如果制冷温度达不到巡查记录上规定的要求，船长可以拒载，除非客人出具保函。
10、冷藏蔬菜冷冻蔬菜装船以后，就可以签发提单，此后的操作过程跟其他普通货物一样。
11、其实冷冻蔬菜冻柜的操作过程也不算麻烦，主要问题在于箱检时间的把握，验的早了，会产生额外的插电费及堆存费，验的晚，就有可能因为箱查通不过而造成出运延误。
12、出口蔬菜水果流程主要有以下几点：温度、通风口。注：蔬菜水果种类不同，温度和通风口都不同，出货前应与供货商咨询确认。
13、出口商检，注：建议正规商检，不要包柜，避免海关查柜扣货（蔬菜水果的时间要求很严格）。
14、植检证，注：正规质检证，目的港清关需递交海关。
15、产地证，注：正规产地证，目的港清关需递交海关。
16、健康证，注：目的港清关需要递交海关，部分港口海关要求，东南亚地区基本不需要出此证。
17、海运，注：选择服务好有冷冻柜经验的船东，避免有些对温度、通风口、船期等控制不严的船东。
18、冷藏新鲜蔬菜出口出货与做柜应注意问题：冷冻柜需要做“适载证”，提柜前需事先做好，避免不能提柜而耽误船期。如果是重货，提柜应选择可装重货的柜子；选择有经验搬运工，避免装卸货时对货物损害，影响货物质量；冷冻柜还柜时间一般是截关前三天，出货时间与做柜时间应配合好，避免没有必要额外费用。
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