五花肉是很多人喜欢吃的一种肉，它主要是猪腹部的肥瘦相间的肉。五花肉可以用来做红烧肉、扣肉或者烧烤来吃，味道非常的不错。不过对于减肥人群来说，五花肉还是要少吃，尤其是肥肉比瘦肉多的上五花肉，因为五花肉的热量还是很高的，脂肪含量也比较高。
新鲜五花肉热量较高，肉类整体热量较高。其中，每100克新鲜五花肉含有508卡路里热量，肉中脂肪含量平均在10%-30%左右，主要是各种脂肪酸和甘油三酯。还有少量的卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸和脂溶性色素。
红烧肉的热量略低。每100克红烧肉大约含有227卡路里热量、3.60克碳水化合物、20.39克脂肪和7.58克蛋白质。适量的红烧肉不仅能摄取足够的营养，还能使身体更加协调。
做扣肉每 100 克含有 540 卡路里、4.28 克碳水化合物和 7.45 克蛋白质。如果你想快速消耗这些卡路里，你需要爬楼梯约60分钟或跑步45分钟。看来猪肉的热量比红烧肉高很多。如果你想减肥，不建议吃猪肉。
五花肉是猪腹部的一部分，又称三层五花。 它的热量非常高，每100克五花肉肉汁就含有550多卡路里的热量。 它还含有大量的蛋白质和氨基酸，能有效增强人体的免疫力。 适量食用一些五花肉，可以有效补充身体所需的卵磷脂，从而起到滋养神经的作用。 而且其中所含的无机盐在一定程度上能促进新陈代谢，其中的维生素B族能滋养神经，预防脚气，治疗口腔溃疡。
吃五花肉有什么好处
1、五花肉富含优质蛋白质和大量不饱和脂肪酸，并含有铁质，能促进人体造血，改善贫血症状。
2、五花肉还能促进我们身体的新陈代谢功能，帮助排毒，起到美容养颜的作用。
3、吃五花肉还可以补充大量的维生素，促进体内营养的平衡。
4、五花肉熬汤后能有效改善便秘、咳嗽等症状。
5、五花肉可以提供大量的能量和脂肪，因此可以改善人的体质，改善消瘦人的体重，增加身体的肌肉。
