四月十二日近郊举行骡马大会，将各地优良品种及其创产品集中在会上展售。
整理畜棚，检查畜体，力行消毒。
牲畜中宜于去势、交配的，在三日内进行。
开骡马会
凡是家中饲养家畜并被用作生计的，称之为畜产。家畜原本是野生动物，经过人的长期饲养，便有了现在的变化。其特点大都性情温顺，容易饲养，给人们带来很多益处，其形态体质可以遗传给它们的后代。
畜产的益处极大：一是肉味鲜美，营养丰富，有的还可产卵或乳汁供人食用；二是毛皮及其副产品，可供制作衣服，或作为工艺用的原料；三是强大有力的牲畜，可以代替人们进行繁重的体力劳动；四是畜类的粪便及猪、鸡的毛骨，可做优良的肥料。因此，饲养家畜和栽培农作物也有密切的关系。我国古代，对于畜牧之事向来重视。历代教授饲养的技术，在政令中都有明确的规定。上古时期有牧正之官，专门掌管蓄养畜禽的事务。《左传》中载：“少康为仍牧正。”周礼记载有牧人之官，负责在田野蓄养牲畜之事。《诗经冲有“牧人乃梦，众维鱼矣”的句子，甚至称州郡的长官也用“牧”字。
秦朝时，乌氏倮（乌氏部落中的戎狄之人）凭借畜牧而致富，到了汉朝，畜牧几乎成为民间最常见的经营方式。我国北方旷野广漠，水草丰美，堪称天然牧场。
江苏沭阳，每逢农历四月十二至十五日都有骡马大会，地点设在城区东关之外。到了大会举办之期，邻近乡县的优良骡马、耕牛等牲畜，都到大会参加比赛，以便能以高价出售。
繁殖
凡是不用来繁殖的家畜，都以去势为好。去势，就是雄畜除去皋丸，雌畜除其卵巢，这样可以使家畜性情柔顺，便于管理，雌雄可以同处一个畜舍而不生纷扰，并可使肉量增加，肉质良好。雄畜去势的效果尤为显著。进行去势，对畜类来说，以早为好，其适宜的季节，则是春秋两季。适宜的年龄，各不相同：鸡应在孵化后三个月至四个月；兔在出生后三个月；羊、猪为出生后一个月；耕牛出生后六个月至九个月；肉牛出生后一个月半至两个月；马为出生后一年至一年半。至于用来繁殖的品种，经过检查不合格的，也应该自动去势，免得遗之后代，以保持品种的优良特性。
