工具/材料
杏鲍菇500克
老抽3克
生抽10克
小米椒5克
小葱5克
水淀粉适量、盐适量
操作方法
01:
将杏鲍菇切成0.5CM左右的厚片。
02:
再将厚片切成十字花刀。
03:
然后将小米椒和小葱切小段。
04:
热锅放入适量的油。
05:
放入杏鲍菇小火煎2-3分钟。
06:
期间更换杏鲍菇的位置，使其均匀受热。
07:
煎到所有杏鲍菇都变金黄色后翻身，继续煎2-3分钟。
08:
09:
再放入小米椒翻炒均匀。
10:
最后撒上葱花即可出锅。
如何做香煎杏鲍菇
快好知 kuaihz订阅观点
