肉丝炒酸荞头是一道好吃又开胃的家常菜，做法简单，做出来的成品带着酸荞头的特香味，酸酸香香的味道非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
猪肉150克，酸荞头100克，生抽2勺，1勺料酒，姜丝适量。
操作方法
01:
把猪肉切成丝，加适量的盐、1勺生抽，1勺料酒腌制几分钟。
02:
酸荞头、腌好的肉丝准备好。
03:
开火下油，放姜丝进去爆香。
04:
肉丝下锅。
05:
大火翻炒1分钟左右。
06:
然后放酸荞头进去翻炒一下。
07:
肉丝炒酸荞头的做法
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