1、将西芹、洋葱和胡萝卜洗净,切成滚刀块,香葱切段,姜用刀拍散备用。2、炒锅中放入少许油,烧热后将西芹、香菜、胡萝卜、洋葱、姜和香葱放入,小火煸炒出香味。3、把炒好的蔬菜和泡好的干香菇蒂一起放入汤锅中,加入清水大火烧沸,然后转小火煮制约10分钟,将蔬菜捞出,保留蔬菜汤待用。4、在蔬菜汤中加入美极鲜味汁、鸡粉、冰糖、鱼露、生抽、老抽、胡椒粉,再次用大火烧沸就行。
美食经验 桃胶没泡开可不可以煮 桃胶没泡开...1、桃胶没泡开不可以煮。2、没有泡开的桃胶的其中还会有硬的地方,直接煮的话是不能将其硬的部分完全煮开的,而且出来的胶质也会比较少,食用起来的口感会比较硬,味道没...(展开)
美食经验 烤串用什么生粉好 用哪种生粉烤串...1、烤肉用的生粉一般是玉米生粉,玉米生粉烤出的肉,色泽香甜,味道鲜美,不粘外皮还很酥脆,是烤肉的御用生粉。玉米生粉也可以做其他用途。2、生粉在中式烹调上除了勾芡...(展开)
美食经验 怎样制作火锅底料好吃 如何制作火...1、主料:茴香籽20g、香叶10g、丁香10g、草果20g、肉蔻20g、辅料调和油220g、牛油200g。2、操作方法:先做糍粑辣椒:把干辣椒放锅子里小火煮半小...(展开)