1、一般情况下,黄豆和谷类,如大米、面粉、玉米、红薯、燕麦、荞麦等搭配比较有营养,五谷杂粮可以提供丰富的碳水化合物,为食用者提供能量。此外谷类中的蛋白质与蛋氨酸含量也比较丰富,是主要的蛋白质来源,但缺乏人体必需氨基酸中的赖氨酸,而黄豆中的赖氨酸丰富,两者搭配可提高蛋白质利用率。2、此外,黄豆还能与很多食物搭配,如与猪蹄、花生搭配有滋补皮肤的作用。由于猪蹄含有丰富的胶原蛋白,制作加工过程中可转变成明胶。而明胶具有网状空间结构,能够改善皮肤组织的储水功能,使细胞得到滋润。
美食经验 怎样判断大蒜是否新鲜 如何判断大...1、蒜外观饱满,没有褪色的外观。2、大蒜的尖端,如果尖端也是饱满的绿色,那么大蒜是比较新鲜的。3、大蒜的功效:预防炎症、预防冠心病、动脉硬化和防止血栓形成,提高...(展开)
美食经验 新鲜的人参煲汤可以吗 可以用人参...1、鲜人参可以切片直接使用,煎水饮,炖汤,泡酒等。2、鲜人参具有补元气,补脾益肺(补益脾肺两脏),生津,安神益智(安定神志,促进智力发育)的功效。适用于元气亏虚...(展开)
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