1、看季节:当地辣椒上市的时候一般是初夏,刚上市的时候一般都没长成,因此大多不辣,秋天的辣椒基本都长成了,因此多半都辣。2、看颜色,摸软硬:不辣的辣椒颜色发黄,是嫩绿色,摸着也比较软,辣的辣椒,一般颜色比较深,墨绿色,而且也比较的硬。3、看辣椒屁股上的梗:直的不辣,弯的辣!4、尝尝:买回来的辣椒分着吃,不辣的蘸酱,辣的做油焖尖椒!
美食经验 家常油炸肉丸子的做法 家常油炸肉...1、材料:肉泥500克,鸡蛋2只,香菇少许,盐酱油鸡精糖淀粉料酒五香粉葱姜适量。2、猪肉剁成泥,香菇切碎,加所有材料和调料朝一个方向搅拌均匀。3、起锅放500克...(展开)
美食经验 慕斯蛋糕冻多久才凝固 慕斯蛋糕冻...1、慕斯蛋糕冻2个小时左右才凝固,成品建议存放在2-4℃环境中。2、慕斯蛋糕是一种以奶油,明胶,蛋黄,糖为基本原料的奶冻式的甜点。实际上,慕斯中不含面粉,并算不...(展开)
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