2、白菜在生长过程中，会受到蚜虫的侵害，从而出现黑点，这种情况下通常只需要使用清水将黑点洗掉，就可以正常食用，一般不会对身体健康产生影响。同时，白菜在培育过程中，因为品种的内在遗传、施肥过多或环境条件等因素影响，均可能会导致白菜的叶子和根部出现较多黑点，且长在纤维内部，无法洗掉，这类白菜仅是外观不好看，但无毒、无害，所以也是可以食用的。
3、但是，如果黑点比较密集，且边缘发生变色、脱水等现象，这类白菜则一般不建议食用，由于其内部可能已经发生腐烂，容易滋生大量细菌，食用后可能会诱发腹泻、恶心、呕吐等胃肠不适症状，不利于身体健康。
