1、要观察外表,看表皮有没有破损,甚至坑坑洼洼,掉皮的胡萝卜会让其水分蒸发,肯定会影响口感和不新鲜了,并且不容易存放。2、把两个相同大小的胡萝卜拿在手里掂一下,如果有一个轻得多的就不要买了,说明放置的时间太长了,里面的水分减少。要买那种沉甸甸的胡萝卜,水分更充足,更新鲜好吃。所以大家买胡萝卜的时候最好用手感受一下重量。3、个头偏大的长得比较老,水分肯定少,口感不鲜嫩;而个头偏小的也不行,虽然很脆嫩,但是还没有完全长成熟,营养价值不高。挑胡萝卜尽量选中等个头,粗细均匀,带有根须的。
美食经验 烤肠用什么调料好 烤肠用什么配料...1、烤肠用的调料有油、调味盐、辣酱等,根据个人口味调节。2、主料:火腿肠4根,辅料:油适量,调味盐适量。3、火腿肠去外皮,一切二。4、电饼铛预热后,刷少许油,放...(展开)
美食经验 怎么分辨蛋的好坏 如何分辨蛋的好...1、灯光鉴别。先打开手机的手电筒,再将灯光照在鸡蛋上面,如果蛋清透明,鸡蛋显示桔红色,蛋内没有黑点或者红影则为好蛋。2、手感鉴别。将鸡蛋用手拿着,放在耳朵旁边摇...(展开)
美食经验 年糕是用什么做的 年糕的原材料是...1、年糕多用糯米磨粉制成,而糯米是江南的特产,在北方多用黏黍制作。这种黍脱壳磨粉,加水蒸熟后,又黄、又粘、而且还甜,是黄河流域人民庆丰收的美食。2、其制作方法是...(展开)