1、要观察外表,看表皮有没有破损,甚至坑坑洼洼,掉皮的胡萝卜会让其水分蒸发,肯定会影响口感和不新鲜了,并且不容易存放。2、把两个相同大小的胡萝卜拿在手里掂一下,如果有一个轻得多的就不要买了,说明放置的时间太长了,里面的水分减少。要买那种沉甸甸的胡萝卜,水分更充足,更新鲜好吃。所以大家买胡萝卜的时候最好用手感受一下重量。3、个头偏大的长得比较老,水分肯定少,口感不鲜嫩;而个头偏小的也不行,虽然很脆嫩,但是还没有完全长成熟,营养价值不高。挑胡萝卜尽量选中等个头,粗细均匀,带有根须的。
美食经验 豆角的做法家常菜 豆角在家怎么做...1、豆角烧茄子材料:豆角(1把),茄子(1条),蒜头(半个),红辣椒(2个),食盐(适量),高汤(适量)。2、豆角烧茄子做法:豆角洗干净之后摘成一段段儿,茄子切...(展开)
美食经验 如何做黑芝麻酱 黑芝麻酱好吃又简...1、食材:黑芝麻200克、芝麻油适量、清水适量。2、做法:取黑芝麻,挑去杂质。黑芝麻洗干净,沥水。3、放入锅中小火,不停的翻拌,待芝麻起噼啪声渐响再炒至噼啪声渐...(展开)
美食经验 怎样挑选大红椒好吃 如何挑选大红...1、根据品种挑选。市场上常见的红辣椒有很多品种,其中又属朝天椒的辣味最足,所以我们在购买是就可以选择朝天椒。2、根据大小选择。特别大的红辣椒辣味并不足,反而是那...(展开)