1、外表。挑选胡萝卜的时候可以通过和萝卜的外表来挑选,要选择外表有没有裂口或虫眼的胡萝卜,要选择外表光滑,没有伤痕的最佳。2、大小。想要挑选好的胡萝卜可以看它的大小,在挑选胡萝卜时尽量要选择中等偏小的,不要挑选太大的,过大的胡萝卜一般都比较老。3、叶子。可以通过看胡萝卜的叶子来选择胡萝卜,每个胡萝卜上面都是有叶子的,可以看叶子是否新鲜,选择胡萝卜尽量选择叶子颜色为翠绿色的,这样的胡萝卜会比较新鲜。
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