每天只吃一顿饭一个月能瘦多少进食后差不多3-4小时食物就会被消化完，接着进入空腹前期，12-16小时后进入空腹期。每天只吃一顿饭就是利用空腹前期及空腹期，增加瘦激素分泌量，延长其作用时间，相当于节食减肥，从而达到减肥的目的。一般来说，正常进餐的那一顿不暴饮暴食的话，每天只吃一顿饭一个月能瘦10斤以上。不过，这种对身体伤害大，而且恢复饮食后反弹快，并不是健康有效的减肥方法，不值得推荐。
当然，进餐的那一餐暴饮暴食的话，尽管一天只吃那一顿，不仅没有减肥效果，而且还会把胃撑大，变得越来越胖哦。
注意：减肥并不是越快越好，虽然一天只吃一顿饭或许能让你快速瘦下来，但以健康为代价是不划算的。最好的减肥方式就是少吃零食，多运动，外加一份坚持。
长期每天只吃一顿饭的危害为了避免囤积脂肪，按时吃饭是很重要的事情，这是为了健康，也是为了长期的瘦身效果考虑。
1、对胃伤害较大
人在饥饿的情况下，肠胃会分泌更多的胃酸传递饥饿信息。如果没有及时的进食，而是继续长时间的空腹，就会出现胃酸过多，出现“咯酸水”、“烧心”、“胃部隐隐作痛“等病态，而且长期胃酸过多还会腐蚀胃壁，造成胃溃疡。
2、造成营养不良
一方面只吃一顿饭进食的营养物质，很难满足一天24小时的营养需求。一方面由于长期进食量减少，身体为了适应变化，会慢慢趋向低基础代谢，身体吸收营养物质的能力会下降。长期下去容易造成营养不良，抵抗力下降。
3、引起低血糖头晕
空腹的时候血糖会下降，如果只吃一顿饭，那意味着有差不多二十小时的时间是呈饥饿状态。持续不进食，血糖只消耗不补充就容易出现低血糖，表现出来的症状就是头晕、四肢无力。
4、致女性月经不调
女性每天只吃一顿饭减肥，长期以往会影响内分泌，出现气血不足，脸色苍白，导致月经不调，经血量少或者月经推迟，甚至可能出现闭经，影响生育能力。
5、对长期减肥也不利
饮食次数减少就代表空腹的时间拉长了，因此会使人启动防御本能。由于不知道何时才能进食，因此人体会竭尽所能地储存吃进去的食物。除此之外，也有研究报告显示，人类的防御本能还包括身体会变得在平日里就尽量减少能量的消耗。
也就是说，如果两餐之间的时间间隔过长，长期下去也容易囤积脂肪。如果分量相同的话，一日三餐还是比较好，还有另一个重点是，以相同的饮食量来说，晚餐分量要少一点，因为晚餐之后身体的运动量较少，而早餐和午餐则要吃多一点比较好。
而且，正常情况下人在进食后4小时左右，食物就会被消化完。如果每天只吃一顿饭，那就意味着有20多个小时不能进食，身体为了适应这种变化，会逐渐降低食物消化速度，这样基础代谢率也会降低，等恢复饮食后，由于基础代谢热量降低，反而容易长胖。
“三餐制”的重要性
“三餐制”，是目前世界通行的基本进餐形式，并被认为是与人的生理状态 比较适应的方式。“三餐制”的形成，使人体逐渐形成了进食方式上的条件反射，建立起与之相适应的生理功能。在每餐前，以胃为中心的消化系统都在这种反射的指导下作好了接受和消化食物的准备。这个过程像计算机程序一样精确，胃，胆，胰等器官把适量的消化液放到在消化的食物中去，使机体得到足够的营养。
减肥食谱一日三餐
1、早餐
早餐是最重要的，它是一天当中主要的能量来源，因此早餐应该选择一些含蛋白质比较丰富的食物，比如鸡蛋、牛奶、豆浆等，还要选择一些含碳水化合物的主食，如馒头、面包等，另外还可以喝一些果汁，吃一点蔬菜。吃早餐的最佳时间是上午7点到8点之间。
2、午餐
午餐也是十分重要的一餐，要吃一些绿叶蔬菜、鱼肉、瘦肉，还有豆类制品等，还可以喝一些粥或者是汤，比如绿豆粥、冬瓜瘦肉粥、西红柿鸡蛋汤等。千万不要吃油炸食品和一些较为油腻的食品、动物内脏等。吃午餐的最佳时间是中午12点到下午2点之间。
3、晚餐
晚餐不可以吃一些高脂肪的食物，特别是一些甜食。要喝一些简单的粥类，多吃绿叶蔬菜，蔬菜烫水吃，不要用油烹制，这样不仅破坏了营养，也不利于减肥。吃晚餐的最佳时间是下午5点到7点之间。
