大葱已经成为人们日常生活中常用的一种调味品,主要分布于东北,华北和西北等北部地区,那么大葱皮的功效与作用有哪些呢?下面和本站了解下吧。
大葱皮的功效与作用有哪些
洋葱皮富含纤维、酚类化合物、栎精、黄酮醇以及硫磺化合物等有益健康的成分。
常吃富含纤维的食物，可降低患心血管疾病、胃肠不适、结肠癌、2型糖尿病和肥胖症的风险，而补充酚类化合物和黄酮醇则有助于预防冠心病和癌症。此外，硫磺化合物具有抗氧化和消炎的作用，可防止血小板积聚，改善血液流通，促进心血管健康。
洋葱表层干皮洗干净晾干，煮水喝治疗高血压;洋葱皮里含有丰富的橡精，这种橡精是一种天然的减肥材料，它可以吸附小肠内脂肪，用其煮水喝可以消脂瘦身，甚至可将其放在汤里煮成“瘦身汤”。
洋葱表层皮植物细胞表面有硝酸根离子和钾离子的载体蛋白，由于硝酸根离子、钾离子都可以被细胞以主动运输的方式吸收，从而增大细胞液浓度，提高了细胞的吸水能力，所以用硝酸钾溶液会出现自动复原。
洋葱皮的营养价值应受到重视，可用来制造非水溶性的营养补充剂，或将洋葱皮提取物添加到其他食物中。
以上就是小编对大葱皮的功效与作用有哪些进行了简单的介绍，想了解有关有机大葱的七大功效等其他小知识还请关注本站的食品安全小知识，希望以上内容对您有所帮助。
