现在媒体曝光火腿里面添加了一利有害物质敌敌畏，这种火腿吃多了会食物中毒。那么敌敌畏火腿中毒有哪些症状是什么?下面和本站小编关注下吧。
“金华地区部分企业利欲熏心，在制作火腿的过程中使用国家明令禁止的违禁药物，在当地，往火腿里添加敌敌畏早就是一个公开的秘密。”浙江省食品有限公司总经理赵晓宁18日向新华社记者透露了这一惊人的内幕。18日下午，“金华”火腿商标注册人——浙江省食品有限公司在杭州就媒体曝光金华地区所产部分火腿中添加敌敌畏和其它违禁药物一事作出说明。
据浙江省金华火腿有限公司经理曹晓阳介绍，金华火腿的制作有十分严格的要求，生产过程必须在冬季进行。因此在收购的旺季，符合要求的猪腿肉就十分昂贵，今年的收购价达到了每公斤14元左右，而在非收购旺季，猪腿肉的价格只有每公斤9元左右。一些不法生产商就是利用非收购旺季猪腿肉便宜的机会，在春、夏、秋三季生产火腿。为了防止蚊蝇和生蛆，这些生产商就需要用敌敌畏等违禁药物来浸泡猪腿。
敌敌畏这种农药的毒性是比较大的，其中的有机磷的含量是比较高的。如果误食了敌敌畏，是会出现中毒的现象的。病人会出现很恶心的感觉，反复的呕吐，还会有很强烈的腹痛的感觉。而且还会频繁的出汗，大量的出汗。患者的瞳孔也会缩小。呼吸变得很急促。还会全身无力，头疼等。甚至还会晕厥失去意识。
接下来给大家介绍下如何鉴别火腿里面含有敌敌畏?品质好的火腿气味清香无异味。如有炒芝麻的香味，是肉层开始轻度酸败的迹象。如有酸味，表明肉质已重度酸败。如有豆瓣酱味道，则表明腌制的的盐分不足。如有臭味，表明火腿加工时原料已严重变质。带有哈喇味，表明火腿已因肥膘氧化而腐烂变质。
以上是敌敌畏火腿中毒的症状。想了解更多的有毒食品安全知识和食品安全知识，请关注本站吧。
