家常青椒豆干炒肉的做法非常简单易学。如果青椒豆干炒肉怎么做好吃、青椒豆干炒肉的家常做法如何做一直困扰着你，
所需食材
香干三块
青椒三个
瘦肉250g
葱 一根
姜 两瓣
蒜两片
生抽/酱油
蚝油（可有可无）
白糖（可有可无）
做法
1、把所有的食材用水洗干净
2、瘦肉用刀切成肉片后，放在碗里加上盐、酱油、生粉、料酒和花椒拌匀腌制一段时间，把青椒切成段，香干也切成段
3、香干和凉水放进锅里，煮大约一分钟，除一下异味，而且能让香干紧实不容易碎。然后把葱蒜姜还有干辣椒切成末
4、另起锅，锅里倒入适量的油，热好后，把瘦肉放进锅里炒熟盛出来，锅里留一点油，然后再加入适量的油，把姜蒜和红辣椒炒香，再把青椒和香干倒进去用大火煸炒
5、用大火煸炒到7成熟的时候，加入适量的盐翻炒，然后倒入廋肉拌匀，再加两大匙的生抽、一大匙的蚝油，一点白糖和适量的水，翻炒几十下后撒上葱花就可以了
6、做好了
大家学会了吗？
