鱼香肉丝川菜的做法
鱼香肉丝是一道非常好吃的川菜,下面是我为大家带来的鱼香肉丝川菜的"做法,希望大家喜欢。
鱼香肉丝川菜的做法
1.把里脊肉切成细丝,用生抽1汤匙,胡椒粉适量,料酒1汤匙,水淀粉1汤匙抓匀腌制10分钟。
2.胡萝卜、青椒切丝。准备葱姜蒜丝。
3.在微波容器中加入2汤匙植物油,加入姜蒜拌一下,放入微波炉高火1分钟。
4.取出,加入肉丝拌匀。
5.加入胡萝卜丝、青椒丝,加1汤匙蚝油,1汤匙豆瓣酱,1汤匙甜面酱,1汤匙醋,1/2汤匙白糖,搅拌均匀。
6.放入微波炉高火3分钟,盖子微微错开(我上面盖的是盘子)
7.取出,搅拌一下,撒上葱花,再放入微波炉高火3分钟即可。