加班费是指劳动者按照用人单位生产和工作的需要，在规定工作时间之外继续生产劳动或者工作所获得的劳动报酬。
根据我国劳动合同法第四十四条规定，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬;由于周末属于休息日加班，因此，加班工资按200%计算。
《劳动合同法》第三十一条用人单位应当严格执行劳动定额标准，不得强迫或者变相强迫劳动者加班。用人单位安排加班的，应当按照国家有关规定向劳动者支付加班费。
二、企业如何规避加班费的法律风险
诚如上述，企业在安排员工加班时，不可避免地需要支付加班费。但对加班事实存在的确定、加班费支付的数额等法律风险的认识，进而规避这些风险，能够为企业省去不少用工成本。
1、建立“加班审批制度”。如前所述，《劳动合同法》第三十一条的规定“用人单位安排加班的，应当按照国家有关规定向劳动者支付加班费。”据此，只有在用人单位安排下进行的加班，才需要支付加班费。
2、调整工资结构，降低加班费用。为了维持企业的劳动用工成本的稳定，在需要支付一天休息日的2倍工资的情况下，同时还不能增加企业的支出，就得在工资的结构上进行调整。具体操作为在劳动合同及公司员工手册中将员工的工资分为基本工资、岗位工资以及加班工资三部分，并明确以基本工资为基数计算加班工资，总数不变，设置较低正常工作时间来调低加班工资的数额。
3、合理调整“加班”时间。根据规定，我国目前实行劳动者每日工作8小时，每周工作40小时这一标准工时制度。
综上所述，加班是规定员工加班之后是需要支付相应的报酬的。周末加班的工资一般来说是企业支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。具体的数额也需要根据每一个员工的基本工资来认定，若是法定假日就是三倍。
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