鲜虾豆腐羹
[主料]
鲜虾：适量
[辅料]
豆腐：适量
金针菇：适量
姜蓉：适量
口味：其他
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：普通
[鲜虾豆腐羹的做法步骤]
1、烧热锅倒入适量橄榄油放入姜蓉爆炒片刻。
2、接着将处理好的鲜虾仁加入一起翻炒。
3、虾仁炒至变色后注入适量清水煮沸。
4、把豆腐加入继续煮沸。
5、然后将金针菇也一起加入煮沸。
6、放少许盐后倒入生粉芡调至成羹状。
7、撒上葱花与香菜，再放少许胡椒粉即可熄火。