月牙骨烧花生莲藕
[主料]
月牙骨：适量
莲藕：适量
花生：适量
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
姜：适量
葱：适量
冰糖：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[月牙骨烧花生莲藕的做法步骤]
1、月牙骨焯水，莲藕去皮切块，花生洗净。
2、锅中放油烧热放入冰糖中火熬化。
3、放入月牙骨，倒入开水，煮开两分钟。
4、转入砂锅，放入花生，莲藕，以及所有调料，煮一个小时。
5、再次转入炒锅。
6、大火收汁。
7、成品。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐