椰蓉桑葚酱面包卷
“ 做面包和甜品一直都不是我的强项，所以一直都不敢挑战，今做的这款：椰蓉桑葚酱面包卷，超级简单，没有用烤箱，食材配料也是随意搭配，主要自制的桑葚酱也很添彩，松软可口，儿子很喜欢，所以与大家分享，仅供参考哦。”
[主料]
面粉：适量
鸡蛋：两个
发酵粉：五克
黄油：适量
糖：四汤匙
盐：一汤匙
[辅料]
油：适量
温水：适量
蜂蜜：适量
椰蓉：适量
自制桑葚酱：适量
口味：甜香
工艺：炸
耗时：数小时
难度：普通
[椰蓉桑葚酱面包卷的做法步骤]
1、所需食材准备就绪。
2、面粉中加入盐和白糖搅拌均匀。
3、发酵粉用温水化开倒入。
4、磕入两个鸡蛋搅拌均匀。
5、黄油化开倒入。
6、可加适量温水，和成稍软一点的面团发酵，可以放在温暖的地方，促进发酵，缩短发酵时间。
7、蜂蜜，椰蓉，自制桑葚酱备用。
8、面团发至两倍大小，布满蜂窝状。
9、去除揉匀排气。
10、改刀同等大小的剂子。
11、擀开抹上桑葚酱，从一侧卷起，两头捏紧。
12、依次做完等待二次发酵十分钟。
13、锅中入油六七成热放入面包卷，小火慢炸。
14、炸至金黄色捞出控油。
15、趁热涂抹蜂蜜，裹满面包糠。
16、快手面包卷完美呈现。
17、放凉后可装入保鲜盒，做早餐和夜宵都超级棒。
[小窍门]
面包不宜放入冰箱，口感会逊色很多，现在的天气尽量两三天吃完哦！祝您愉快！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 烘焙 早餐