糯米鸡
[主料]
糯米：适量
鸡肉：适量
广式香肠：适量
[辅料]
香菇：适量
老抽：适量
生抽：适量
白糖：适量
蚝油：适量
油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[糯米鸡的做法步骤]
1、糯米提前泡制二个小时。
2、荷叶洗好。
3、香肠切圈圈。香菇切小。
4、鸡肉切小，加入老抽生抽盐耗油腌制。
5、糯米放入蒸锅中蒸熟。二十分钟。
6、蒸好的米饭。
7、放油，放去姜蒜。老抽把鸡肉爆炒。
8、然后下入香肠。
9、下入香肠后，放入香菇。加盐。忘记拍。最后下入糯米饭。加入白糖。这里关火。翻炒就可以了。
10、荷叶放好。
11、打出来一些米饭放下面。然后菜放中间。上面在放米饭。
12、然后把下面那方网上叠。上面那叶叠再上面。
13、然后翻过来。把两边的叠进去就好了。
14、叠好了。
15、放锅里蒸。十五分钟就好了。
16、美美的。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 小吃 粤菜 午餐 晚餐