牛油果酸奶
“ 颜色果绿，顺滑香浓，牛油果口感浓郁，好吃。
牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等矿物质的含量也很高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，是人类不饱和脂肪酸的理想补充来源之一，为高能低糖水果。
具有降低血糖、保护心血管、美容养颜、改善便秘的功效。”
[主料]
自制老酸奶：一杯
牛油果：一个
[辅料]
白糖：一点
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[牛油果酸奶的做法步骤]
1、自制老酸奶一杯用小勺挖入搅拌机内。
2、自然熟透牛油果一个。
3、牛油果去皮去核切小丁，把中间规整牛油果丁留出几块，一会摆在牛油果酸奶上。
4、牛油果丁放搅拌机内。
5、一点白糖。因为牛油果除了果香口感，几乎不甜，加些白糖，增加些香甜口感。
6、启动搅拌机，香滑黏稠的牛油果酸奶即成。
7、用小勺舀到杯中，由于没添加，比较稠，用一根牙签打圈划平整，刚留出的牛油果丁摆上面即可。
8、成品。
9、成品。
[小窍门]
宜选用自然熟透牛油果，皮宜除，果香浓郁，跟酸奶结合，口感才佳。
使用的厨具：搅拌机
所属分类： 饮品 下午茶