茭瓜炒扇贝
“ 角瓜搭配海鲜来炒，味道鲜美，炒扇贝，蛤蜊，虾仁等都很好吃。”
[主料]
茭瓜：1个
扇贝肉：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
味极鲜酱油：1点点
蚝油：适量
料酒：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[茭瓜炒扇贝的做法步骤]
1、扇贝洗净控水。
2、角瓜洗净切片。
3、锅里油热加入扇贝煸炒，加点料酒去腥。
4、加入角瓜翻炒。
5、加入味极鲜酱油翻炒。
6、加入蚝油翻炒。
7、炒至角瓜断生加入盐炒匀出锅。
[小窍门]
大火快炒，味道鲜美。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐