红烧小黄鱼
“ 新鲜的小黄鱼烧起来就是好吃。”
[主料]
小黄鱼：适量
姜：适量
火葱头：适量
蒜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[红烧小黄鱼的做法步骤]
1、小黄鱼清理干净，加盐和料酒腌制10分钟。
2、葱姜蒜准备好。
3、不粘锅放油烧热，放入小黄鱼煎制。
4、翻面再煎至金黄色。
5、放入葱姜蒜煸香。
6、倒入开水，加料酒和生抽烧煮10分钟。
7、加盐调味，出锅。
使用的厨具：不粘锅
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