凉拌腐竹
[主料]
腐竹：200g
[辅料]
生抽：适量
辣椒：适量
大蒜：适量
盐：适量
糖：适量
香油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌腐竹的做法步骤]
1、腐竹提前泡发，切段备用。
2、锅里烧水煮几分钟腐竹，捞出沥干水。
3、切好辣椒大蒜末。
4、用个大碗装腐竹，加入香油辣椒大蒜盐生抽糖拌均匀。
5、另外装盘，把剩下的汤汁浇在腐竹上面即可。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐