辣炒毛豆
[主料]
毛豆：适量
[辅料]
干辣椒：适量
蒜片：适量
花椒：适量
蚝油：适量
老干妈：适量
鸡精：适量
盐：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[辣炒毛豆的做法步骤]
1、毛豆清洗干净，把毛豆两头用剪刀剪掉容易入味。
2、起锅烧油下入蒜片，干辣椒，花椒炒香。
3、下入毛豆。
4、加耗油和老干妈。
5、翻炒均匀。
6、加水没过毛豆煮10分钟。
7、加盐和鸡精调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐