薄荷黑凉粉
“ 不喜欢薄荷叶的就少放些。因为我家吃不了那么多凉粉，所以每次我就做一些。”
[主料]
黑凉粉：25g
凉开水：100g
开水：525g
[辅料]
冰糖：适量
薄荷：14g
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[薄荷黑凉粉的做法步骤]
1、从盒中倒出25克粉。
2、倒凉开水100克，搅拌成无颗粒糊状。
3、再倒入开水525克，边倒边搅拌。
4、开大火煮开。中途不停的搅拌。
5、待凉后切块备用。
6、薄荷叶洗干净，放适量冰糖和水烧开至冰糖融化。
7、过滤薄荷叶，薄荷糖水可放入冰箱冷藏。
8、舀二大块涼粉，用不锈钢勺子切块，舀适量薄荷糖水搅拌即可开吃。
使用的厨具：炒锅
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