蔬菜蛋卷
[主料]
鸡蛋：3只
西红柿：15g
西蓝花：10g
[辅料]
盐：1g
黑芝麻：2g
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[蔬菜蛋卷的做法步骤]
1、鸡蛋打碗里，放入盐，黑芝麻，西蓝花洗净焯水，西红柿去皮。
2、鸡蛋搅拌均匀，西蓝花只去花冠，切碎。西红柿切碎末。
3、不沾平底锅刷一层薄油，烧热倒入蛋液，转动锅体使蛋液摊层蛋皮。
4、趁蛋液未完全凝固时撒上西蓝花和西红柿末。
5、用铲子和筷子把蛋皮卷紧。
6、切成均匀的块。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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