香菇酿肉
[主料]
肉末：适量
香菇：适量
[辅料]
盐：适量
蚝油：适量
葱：适量
料酒：适量
淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[香菇酿肉的做法步骤]
1、香菇洗净，把根去掉，剁碎。
2、肉末放入料酒，淀粉，盐，葱，香菇根拌均匀。
3、将拌好的肉末放在香菇上面。
4、肉酿上面放一颗枸杞。
5、上蒸锅蒸15分钟。
6、将盘中的汤倒入锅中，加蚝油，淀粉勾芡熬开。
7、将汤汁倒在香菇酿肉上面。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐