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南瓜花馒头
[主料] 南瓜:300克 面粉:200克 [辅料] 白糖:30克 盐:1克 酵母:3克 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:数小时 难度:普通 [南瓜花馒头的做法步骤] 1、南瓜去皮、切块、蒸熟 2、取300克熟南瓜压成南瓜泥,放入30克白糖、1克盐、加入200克面粉(由南瓜的温度而定),放入3克酵母,面团发酵两大, 3、面团排气,醒置10分钟, 4、整出自己想要的形状 5、花样随自已喜爱, 6、放入热水锅中醒10分钟, 7、开锅后放入,隔水,大火蒸15分钟即可。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 面食 家常菜 老人 午餐 晚餐