鸡汤白玉菇
“ 用了鸡汤做，非常香”
[主料]
鸡汤：1份
[辅料]
白玉菇：适量
姜片：2片
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡汤白玉菇的做法步骤]
1、白玉菇提前用盐水浸泡，清洗干净，中途多换几次水。
2、准备好一份鸡汤，放入煮锅，加入两片姜片，煮开。
3、鸡汤烧开后，放入白玉菇。
4、中火煮开，保持煮五六分钟即可。
5、出锅时调入少许盐即可。
[小窍门]
如果没有鸡汤用骨头汤也行，只不过用高汤类时都不宜用太油腻的部分，还是选用清淡点的部分口感要好很多。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐