风琴土豆
[主料]
土豆：两个
火腿：一个
[辅料]
油：适量
辣酱粉：适量
孜然粉：一勺
葱花：适量
盐：一匙
口味：微辣
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[风琴土豆的做法步骤]
1、土豆去皮洗净。
2、用筷子在两边夹住切片。
3、这样切的土豆不会断。
4、放入凉水里浸泡半小时。
5、再用流动的水冲洗一下接缝处。
6、在土豆里塞进去火腿片。
7、油烧至六成热放入土豆炸。
8、炸至金黄捞出。
9、撒上孜然粉，辣椒粉，盐和葱花即可。
使用的厨具：炒锅
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