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【零失败,超简单】蔬菜拌面/素拌面
“ 用的调料越少越好,超级简单的拌面,零失败” [主料] 面条:200g [辅料] 洋葱:半个 黄瓜:半个 胡萝卜:半个 豆芽:200g 酱油:一茶勺 蚝油:一茶勺 食盐:适量 口味:咸鲜 工艺:煮 耗时:十分钟 难度:简单 [蔬菜拌面的做法步骤] 1、粗面,下锅煮熟后捞出晾凉。 2、面下锅以后开始给洋葱,黄瓜,胡萝卜,切丝。 3、豆芽洗净。 4、油锅加热后把洋葱,胡萝卜,黄瓜,豆芽,按顺序倒入翻炒至熟,翻炒过程中加入盐,酱油,蚝油,喜欢有点酸味的也可以加入少量醋。 5、盛出后和之前的面条搅拌一下就可以吃啦! [小窍门] 搅拌的时候用筷子上下挑着搅拌,不要转圈,否则都绕在筷子上了! 使用的厨具:煮锅 所属分类: 面条 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐