火麻仁洋葱烧豆腐
“ 做过和吃过各种豆腐的做法，但这两样食材搭配在一起做今天也是第一次尝试，菜为咸鲜口，豆腐非常入味很香，洋葱不是烧的很软烂的那种，脆脆的口感还带有甜丝丝的味道，总之是一个成功的尝试，最后放些火麻仁那就是锦上添花了！”
[主料]
豆腐：1块
洋葱：半个
火麻仁：15克
[辅料]
香葱：3棵
[调料]
豆瓣酱：2勺
蚝油：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[火麻仁洋葱烧豆腐的做法步骤]
1、豆腐切厚片，用平底锅略煎一下，洋葱切成片。
2、锅中放油，放入较多葱花爆香。
3、放入洋葱。
4、放入煎好的豆腐片。
5、稍翻炒一下。
6、放适量水、豆瓣酱、生抽、蚝油调味稍煮。
7、食材入味出锅装盘放火麻仁增香。
[小窍门]
因豆腐已煎过，所以烧制时间不宜长，入味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜