红烧巴沙鱼鳍
[主料]
巴沙鱼鳍：适量
嫩姜：适量
葱花：一根
[调料]
玉米油：8毫升
盐：少许
生抽：3毫升
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[红烧巴沙鱼鳍的做法步骤]
2、嫩姜切片，葱花切断备用。
3、巴沙鱼鳍洗干净备用。
4、油锅烧至六成熟倒入玉米油，入巴沙鱼鳍煎至偏黄。
5、换一面煎至偏黄。
6、将巴沙鱼鳍放入一边，入嫩姜，加入一勺生抽。
7、加入适量清水。
8、加入葱花，大火烧8分钟。
9、大火收汁即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜