蘑菇馒头
[主料]
面粉：150g
可可粉：10g
绵白糖：15g
[辅料]
安琪酵母：3g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蘑菇馒头的做法步骤]
1、面粉加安琪酵母和成面团，醒发。
2、醒发好的面，均匀分成鹌鹑蛋大小，稍稍压成扁圆。
3、剩余面团做成2厘米左右长短，筷子粗细的蘑菇把，和蘑菇帽黏在一起。
4、绵白糖和可可粉加水和匀，不均匀涂抹蘑菇帽，然后静置10-15分钟。
5、带面团开始有开裂痕迹，如果蒸20分钟左右，出锅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食