番茄鱼片汤粉
[主料]
青鱼片：适量
番茄：适量
豇豆：适量
米粉干：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
淀粉：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[番茄鱼片汤粉的做法步骤]
1、青鱼肉去骨片成片。
2、加盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3、番茄去皮切小块。
4、锅中放油，小火炒香姜蒜，放入番茄翻炒。
5、加水烧煮。
6、水开后放入鱼片煮2分钟，加盐、生抽调味盛出。
7、豇豆角洗净切段。
8、锅中放水，下入米粉干和豇豆角烧熟，适量加盐调味。
9、盛出米粉，舀上番茄鱼片汤。
使用的厨具：炒锅
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