油条辣酱肉松卷
“ 油条也可千变万化的吃，可做菜，也可做早餐，今天本人不想太单调的吃油条，想换一种口味来吃，用煎好的鸡蛋软饼，抹上老干妈辣椒酱，再洒上肉松，葱和香菜卷起来一起吃，别有一番滋味，早餐吃上一卷营养丰富，口感无可挑剔。”
[主料]
普通面粉：150克
水：270克
老干妈辣酱：4匙
油条：1根
葱：3颗
鸡蛋：2个
[辅料]
肉松：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[油条辣酱肉松卷的做法步骤]
1、主材料，油条和鸡蛋肉松。
2、将面粉和水混合搅拌至无颗粒的面糊。
3、葱洗净切好。（图中有香菜不提倡下，一热香菜就发黑不好吃）
4、上锅加热，锅里抹上一层薄薄的油，倒入面糊摊均匀。
5、等面糊摊至表面凝固时，打入适量鸡蛋液摊均匀。
6、趁蛋液没凝固前，洒上适量的肉松和葱花。
7、翻面煎一下蛋液熟透关火。
8、再将有肉松的一面翻过来，打人1匙老干妈辣酱抹均匀。（也可根据自己喜欢的口味加入其它生菜或榨菜类的东西）
9、放入一小根油条。（油条切成两半，再将两半各撕开成4小根）
10、朝一端卷起完成。
11、成品，当早餐杠杠滴。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜