蚝油生菜
“ 老少皆宜的一道家常菜。”
[主料]
生菜：两颗
[辅料]
蚝油：适量
油：适量
蒜：少许
糖：少量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蚝油生菜的做法步骤]
1、生菜洗净备用，蒜瓣切片。
2、锅中倒入油，小火稍温一下。
3、倒入蒜瓣煸香。
4、倒入生菜开始炒。
5、炒至断生加入蚝油。
6、最后加少量糖，起锅。
[小窍门]
蒜瓣煸时火候要控制好，不要煸焦掉，稍闻到煸的蒜香，紧接着就可以把生菜倒入锅中翻炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐