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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#原味华芙饼(无泡打粉)
“ 华芙饼因为其好看的外形和好吃的口感,倍受人们喜欢,我家也常做给孩子吃,这次做的原味的没有添加泡打粉,直接打发的全蛋,做好口感也不错,喜欢的亲可以学起来。” [主料] 低粉:150克 鸡蛋:3个 牛奶:60克 玉米油:50克 [辅料] 白糖:50克 口味:甜味 工艺:烤 耗时:半小时 难度:普通 [原味华芙饼的做法步骤] 1、准备材料 2、鸡蛋打入打蛋盆中 3、倒入白糖 4、用电动打电器打至颜色发白,体积膨大,出现明显的纹路且不易消失 5、筛入低粉 6、用翻拌和切拌的方法拌匀 7、牛奶和玉米油混合均匀 8、倒入拌好的糊中 9、翻拌均匀 10、倒入模具中,轻震几下震出大的气泡。预热烤箱,上下火180度5分钟 11、把模具放入预热好的烤箱,上下火180度20分钟,表面微黄就好了 [小窍门] 烤箱的温度和时间请根据自己烤箱的脾气设置 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 糕点 下午茶 零食 学生