家常油饼
“ 非常香软的家常油饼，自己在家也能做！”
[主料]
面粉：500克
温水：260克
[辅料]
盐：5克
鸡蛋：一个
油酥：适量
油：适量
口味：甜香
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[家常油饼的做法步骤]
1500、克面粉，盐5克，鸡蛋一个，温水260克，面团和好，刷一层植物油，用保鲜膜封好，醒3个小时。
2、取适量面团，下剂子，刷一层植物油，醒一会。
3、油酥，适量植物油、面粉，盐少许，搅拌好。
4、饼坯擀薄，抹一层油酥。
5、叠加扇面，抻面条，从一边卷起。
6、刷一层植物油，醒一会。
7、锅里涮一层植物油，饼坯放入锅里，用刷子在饼坯上面刷一层植物油。
8、中小火烙制一面金黄，用刷子在刷一层植物油，用擀面杖翻面。
9、用擀面杖沿着边缘推动，敲打表面，饼会松软，熟了出锅，撒适量糖芝麻。
10、成品。
11、成品。
使用的厨具：平底锅
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