蔬菜意面浓汤
“ 除了炒、焗、拌等方式，意面煮汤也是很好吃呢。这道蔬菜意面浓汤营养均衡，加了多种营养丰富的蔬菜，加上含有丰富蛋白质的意面，非常美味可口。”
[主料]
意大利面：70克
西红柿：2个
土豆：1个
胡萝卜：半根
西芹：3段
洋葱：50克
卷心菜：3瓣
[辅料]
蒜：3瓣
黄油：20克
黑胡椒粉：少许
橄榄油：适量
盐：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[蔬菜意面浓汤的做法步骤]
1、准备好材料。
2、土豆去皮、胡萝卜去皮切成差不多大小的块，番茄切块 。
3、西芹洗净，切成差不多大小的小段，卷心菜切小方片。
4、蒜去皮后拍成蒜粒，洋葱切成片。
5、热锅加入黄油小火融化后，倒入蒜粒、洋葱炒香。
6、倒入番茄块翻炒出汤。
7、加入土豆、胡萝卜同炒。
8、加入鸡汤，没有就用清水，小火慢煮20分钟。
9、这个时间里将意面煮4、5分钟捞出。
10、锅里倒入意面、卷心菜和芹菜同煮一会至熟。
11、最后根据口味加入盐、橄榄油和胡椒粉调味即可。
使用的厨具：炒锅
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