咕咾肉
[主料]
瘦肉：适量
[辅料]
番茄酱：适量
酱油：适量
生粉：适量
面粉：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[咕咾肉的做法步骤]
1、瘦肉切成小块，用花生油，少量盐腌一下。
2、打一个鸡蛋，加入生粉，面粉调成糊加入肉里搅拌，挂上浆。
3、锅里放油烧热（我用的是小奶锅，这样用油少）。
4、把挂上浆的肉块放进去炸。
5、炸好的肉备用。
6、锅中加入少量油。
7、加入适量白糖和番茄酱。
8、小火搅拌。
9、加入炸好的肉，小火慢慢翻炒，可以加入少量的水，等汁全部包裹肉，收汁出锅。
10、成品，小朋友很爱吃的，也可以加入其它配菜一起做。
使用的厨具：炒锅
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